LE CONCEPT

Vivez une expérience où la richesse de la cuisine japonaise se lie avec les qualités nutritives et gustatives de l'alimentation Bio.

LES FORMULES

La liberté, c'est de choisir la composition de son coffret dégustation, ici rien d'imposé, la variété est de mise .

LE RESTAURANT

Situé en plein cœur de Paris, venez découvrir nos produits dans un écrin aux senteurs boisées et végétales.

LES SAVEURS

Laissez vous tenter à goûter nos spécialités, votre palais n'en reviendra pas.

100% BIO

Tous nous produits, du grain de riz à la boisson, sont garantis BIO avec des ingrédients certifiés par le label AB (Agriculture Biologique).

LA CARTE

Etablie par notre chef Sushi Bio Vegan, notre carte vous surprendra par son originalité et sa variété.

100% sushi

Découvrez une gamme de produits originale, établie dans le respect des règles BIO pour les plaisir de tous et pour une alimentation saine et équilibrée.

LES SUSHIS

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LES BOISSONS

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LES SPÉCIALITÉS

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LES FORMULES

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LES DESSERTS

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100% BIO

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Vos témoignages

Le concept des coffret repas est tout simplement génial.. on peut goûter à tout et faire sa sélection.

Catherine F.

Mon amie étant devenue vegan depuis peu et moi fan de sushi, la découverte de BAIO Sushi nous à permis de partager à nouveau des moments saints et gourmands autour du sushi, Bravo !

Joachim T.

Jamais je n'aurais cru que cela serait possible, d'allier le sushi avec le BIO... et en plus c'est vraiment bon !

Celine M.

100% bio

Notre volonté d’apporter au monde un autre regard sur la gastronomie japonaise, l’intégralité des produits
que vous pourrez déguster chez BAIO sont garantis 100% BIO et issus du label Agriculture Biologique.